¿Habéis leído alguna vez los ingredientes de cualquiera de los panes de leche que venden en los supermercados? Grasas vegetales, aceite de palma, de girasol, de coco, estabilizantes, aromas, emulgentes… Si bien es cierto que nos resultan cómodos porque están listos para consumir en cualquier momento, una vez hayáis probado la receta que os proponemos hoy cambiaréis de opinión. Es súper fácil!!!!!

pa de llet 4

Tomad nota:

Ingredientes

  • 250 gr leche
  • 50 gr mantequilla
  • 50 gr azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 30 gr levadura prensada
  • 450 gr harina

Se calienta un poco la leche (sin que llegue a hervir!) y se mezcla con la harina, el azúcar y la sal. Después se le añaden la levadura y la harina y se amasa durante unos 5 minutos.

Con la masa resultante se pueden hacer bolitas, un pan grande, un pan de molde, una trenza… Se pone en una bandeja de horno con papel de horno, se pinta por encima con leche y se deja reposar hasta que doble su volúmen. Ya sólo queda introducirlo en el horno precalentado a 200º durante 15-30 minutos (dependiendo del tamaño de los panes) y listo!!!!!

¿¿¿Puede ser más fácil???

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¡¡¡Acordaros de poner un pequeño cuenco con agua en la esquina del horno!!!

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